為什么在白酒制作過程中要用到活性炭有很多人會對其有所疑惑今天鴻寧小編特地給大家講解一下果殼活性炭在其過程中所發揮的作用：
   1、水軟化的前期處理中，果殼活性炭可以有效去除水中有機物、氯氣及其他不良物質；
   2、果殼活性炭可以除去各種白酒凈化設備中的介質，具有過濾快，耐高壓，催陳除濁、除異味，口感更醇和等特點；
   3、果殼活性炭可以去除白酒中的各種色素，以及酒類中的苦味物質，改善口感；
   4、果殼活性炭在白酒生產過程中可以催陳、除濁、除異味、加速分子締合，口感更醇香；
   5、去除低度白酒中的沉淀物.